Маннаны

Печать E-mail
 

 

Маннаны содержатся в древесине некоторых хвойных пород (где соста­вляют до 11% сухой массы). В растворимой форме они присутствуют также в дрожжевых клетках и могут быть экстрагированы из суспензии дрожжей водными растворами щелочей или путем автоклавирования. Дрожжи Hansenula holstii во время роста на среде с глюкозой выделяют растворимый маннан, частично (на 20%) этерифицированный фосфорной кислотой.

 
« Пред.   След. »